Carbonara

Herr Brummkreisel macht die beste Carbonara, auf der ganzen Welt! Ich schwöre!!
Und ich habe ihm heute über die Schulter geschaut.
Also, speziell nur für euch, in Erstveröffentlichung, das REZEPT:


Ihr braucht:                                                                                                                              -Nudeln
-Baconstreifen                                                                                                                          -6 Eier
-3 Pötte Sahne a 200ml                                                                                                         -Parmesan -Salz/Pfeffer

  • Nudeln wie gewohnt kochen
  • Bacon anbraten, ein Pott Sahne dazu
  • Einziehen lassen, ca 5 min
  • 2. Pott Sahne dazu
  • Eier trennen 
  • Eigelb einrühren
  • 3. Topf Sahne dazu und etwas Parmesan
  • Einziehen lassen, bis es sämig wird
  • mit Salz und Pfeffer abschmecken…..Fertig!

Und ich schmeiße mir immer noch ein paar Tomaten und etwas frischen Basilikum oben drauf. 

Ach und das ganze macht echt Fett, aber es ist so verdammt lecker!

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